Comment innover en cuisine pour économiser l’énergie ?
Notre robot, notre plaque à induction sont-ils toujours adaptés aux nouvelles contraintes écologiques ?
Devons-nous abandonner certaines habitudes ?
La technologie peut-elle nous aider ?
Tels sont les sujets abordés par Futura avec Raphaël Haumont, un cuisinier physico-chimiste, qui co-anime le Centre Français d’Innovation Culinaire avec le Chef Thierry Marx.
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EDF Pulse & You – Et si on donnait du goût à la sobriété ? (edfpulseandyou.fr)